Арганічны паўночна-ўсходні клейкі рыс (900 г) вырабляецца з арганічнага клейкага рысу, вырашчанага ў паўночна-ўсходнім Кітаі. Збожжа пульхныя, натуральна белыя, а пасля падрыхтоўкі на пару або варэння яны мяккія, клейкія і пругкія з асвяжальным водарам. Гэты прадукт падыходзіць для падрыхтоўкі цзунцзы (ліпкіх рысавых клёцак), клейкага рысу, шумай, рысавых шарыкаў, клейкіх рысавых клёцак, рысавых аладак, рысу з васьмі скарбаў, а таксама розных святочных страў і дэсертаў. Яго таксама можна спалучаць з такімі інгрэдыентамі, як чырвоная фасолю, чырвоныя фінікі, насенне лотаса, арэхі, мяса і грыбы.
Сямейная ўпакоўка на 900 г мае ўмераны памер і падыходзіць для штодзённага прыгатавання ежы, сямейнай падрыхтоўкі да фестываляў і абмену паміж некалькімі людзьмі. Клейкі рыс валодае моцным водапаглынаннем і ліпкасцю. Пасля стараннага замочвання і апрацоўкі на пару збожжа натуральным чынам зліпаецца, што робіць яго прыдатным для падрыхтоўкі прадуктаў, якія патрабуюць фарміравання, загортвання або фармоўкі. Рэгулюючы час замочвання, колькасць вады і спосаб прыгатавання, можна атрымаць розныя тэкстуры, такія як мяккая і ліпкая, жавальная або далікатная і гладкая.
I. Асаблівасці прадукту
Натуральна пульхныя збожжа
Клейкі рыс прасейваюць і чысцяць, у выніку чаго зярністасць адносна аднастайнага памеру і натуральнага малочна-белага колеру.
Мяккі і ліпкі пасля прапарвання
Клейкі рыс змяшчае вялікую долю амілапектыну, што надае яму прыкметна ліпкую і мяккую кансістэнцыю пасля падрыхтоўкі на пару, што робіць яго прыдатным для падрыхтоўкі цзунцзы (клейкіх рысавых клёцак), рысавых аладак, рысавых шарыкаў і іншых дэсертаў з клейкага рысу.
Падыходзіць як для салодкіх, так і для пікантных рэцэптаў
Клейкі рыс мае мяккі густ і можа выкарыстоўвацца для падрыхтоўкі дэсертаў з чырвонай фасоллю, чырвоных фінікаў, разынак і салодкіх інгрэдыентаў, або для падрыхтоўкі пікантных асноўных страў са свінінай, курыцай, грыбамі, сушанымі крэветкамі і гароднінай.
Падыходзіць для фестываляў і сямейнай кулінарыі
Гэты прадукт можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі цзунцзы для фестывалю лодак-цмокаў, рысу з васьмі скарбаў, клейкіх рысавых шарыкаў і іншых традыцыйных страў для фестывалю. Ён таксама падыходзіць для штодзённага прыгатавання клейкага рысу, шумай і рысавых аладак.
II. Характарыстыкі клейкага рысу
Пасля пропаривания клейкі рыс становіцца мяккім, ліпкім і эластычным. Ён захоўвае некаторую клейкасць нават пасля астуджэння, што робіць яго звычайна выкарыстоўваным для падрыхтоўкі прадуктаў, якія можна фармаваць або напаўняць.
Клейкі рыс можа ўвабраць у сябе мясныя сокі, грыбны булён, слодыч чырвоных фінікаў і водар іншых інгрэдыентаў. Пры падрыхтоўцы пікантнага клейкага рысу вы можаце спачатку абсмажыць інгрэдыенты да з'яўлення духмянасці, а затым прыгатаваць іх на пару разам з клейкім рысам. Пры падрыхтоўцы дэсертаў вы можаце спалучаць яго з пастай з чырвонай фасолі, арэхамі, сухафруктамі і какосавым малаком для насычанага густу і тэкстуры.
III. Базавы рэцэпт прыгатаванага на пару клейкага рысу
Вазьміце неабходную колькасць клейкага рысу і акуратна прамыйце яго два-тры разы чыстай вадой.
Замочыце яго ў дастатковай колькасці вады прыблізна на 4-6 гадзін; калі вы аддаеце перавагу больш мяккую тэкстуру, вы можаце адпаведна павялічыць час замочвання.
Зліце замочаны клейкі рыс і раўнамерна раскладзеце яго ў параварцы або прыдатнай ёмістасці для варэння на пару.
Пачніце рыхтаваць на пару пасля таго, як вада закіпіць, і варыце на пару ад 30 да 50 хвілін у залежнасці ад таўшчыні і колькасці клейкага рысу.
Калі падчас прапарвання паверхня стане занадта сухой, можна апырскаць невялікай колькасцю цёплай вады.
Рыс гатовы да ўжывання, калі збожжа цалкам прыгатавана, а кансістэнцыя стане мяккай і ліпкай. арганічныя збожжа, арганічныя суцэльныя збожжа, арганічныя збожжавыя збожжавыя, арганічныя збожжавыя. Рынкавы попыт забяспечвае розныя памеры часціц і фарматы ўпакоўкі, прыдатныя для шматзерневай кашы, штодзённых асноўных прадуктаў харчавання і змешаных збожжавых прадуктаў.
Звяжыцеся прама цяпер